藍の葉っぱが立派に育ってきました！

本日から、藍の葉の収穫を始めました。

一番刈りの葉っぱは、厚くて大きくて、とても立派です！

今年入った利用者さんたちは初めて行う作業でしたが、すぐにコツをつかんで、せっせと葉っぱを取ってくれました！

写真は取り忘れましたが、葉っぱを取った後は、天日干しをします。

天日干しした乾燥葉を使って、藍の染料となる「すくも」が出来上がります。

約三か月間は、藍の葉収穫作業が続きます。

暑い時季の作業となりますが、体調を整えて、しっかりとやりきりましょう！